Кофе из корней лопуха

Как написано в книге

Этот кофе обладает тонизирующими свойствами, высокими вкусовыми качествами, он очень питателен и чрезвычайно полезен для здоровья. Корни лопуха после сбора тщательно очищают от земли, хорошо промывают и снимают наружный слой (кожицу). Затем корни разрезают на куски 10-12 см и сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении или в духовом шкафу при температуре не более 50 °С. Для придания кофе цвета его поджаривают в духовке до коричневого цвета и перемалывают в порошок. Кофе готовят так же, как натуральный: на 1 стакан кипятка 1-2 столовые ложки порошка кофе. Этот напиток можно употреблять с лимоном, молоком, сливками, сахаром или медом.

Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 153