| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 6 " померанцевой эссенции из сушеной корки | померанцевая эссенция из сушеной корки | 6 л | |
| 1,2 дкл сахарного сиропа | сахарный сироп | 1,2 дкл | — |
| 34 дкл водки в 38* по Траллесу | водка | 34 дкл | — |
| 20 > раствора колера | раствор колера | 20 | — |
| 15 см3 масла Кюрасао | масло Кюрасао | 15 см3 | — |
| 6 " настоя свежих апельсиновых корок | настой свежих апельсиновых корок | 6 л | |
| 6 " настоя корки Кюрасао (эссенции) | настой корки Кюрасао | 6 л | |
| 6 л настоя свежей померанцевой корки | настой свежей померанцевой корки | 6 л | |
| 9 л малаги | малага | 9 л | — |
Пикон (Пикон по-московски) Дляприготовлениянапиткапикон вколичестве 36 дкл крепостью 38° по Траллесу берется: 6 л настоя свежей померанцевой корки, 6 " настоя корки Кюрасао (эссенции), 6 " настоя свежих апельсиновых корок, 6 " померанцевой эссенции из сушеной корки, 15 см3 масла Кюрасао, 9 л малаги, 20 > раствора колера. Все это смешивается с 34 дкл водки в 38* по Трал лесу и проверяется эбулиоскопом Саллейрона на кре пость. К смеси добавляется 1,2 дкл сахарного сиропа. Все хорошенько перемешивают, дают выравняться вку су (несколько дней), затем фильтруют.Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 105
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.