настойкапошаговый
Ароматный спирт для аниса Триполисское
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий, стр. 131Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ароматный спирт, полученный из семян перегревателя | ароматный спирт из семян перегревателя | None | — |
| корки лимона | корка лимона | None | — |
| апельсиновой корки | апельсиновая корка | None | |
| корки кипариса | корка кипариса | None | |
| лепестков роз | лепестки роз | None | |
| или каолина | каолин | None | |
| апельсинового цвета | апельсиновый цвет | None | |
| через асбест | асбест | None | — |
| померанцевой корки | померанцевая корка | None | — |
| померанцевого цвета | померанцевый цвет | None | — |
| добавлением трепела | трепел | None | — |
| буферной земли | буферная земля | None | — |
Как написано в книге
В Болгарии, например, для приготовления высококачественного аниса под названием Триполисское ароматный спирт, полученный из семян перегревателя (корки кипариса, помешанного средь, апельсиновой корки, померанцевой корки, померанцевого цвета, корки лимона, лепестков роз, апельсинового цвета), после первой перегонки разбавляется до крепости 35%, при этом выделяются терпены и жидкость становится мутной. После осветления (добавлением трепела, буферной земли или каолина) жидкость фильтруется через асбест и подвергается дистилляции.Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий, стр. 131
Ещё рецепты с растением «цитрусовые»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de Cologne (по Пленею)вода, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de fleurs d'oranges (альтернативный способ)ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.