| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лаврового листа | лавровый лист | не указано | — |
| цветочные почки настурции | цветочные почки настурции | не указано | — |
| черного перца горошком | черный перец горошком | не указано | — |
| 50 г соли | соль | 50 г | — |
| 1 л 6%-ного уксуса | столовый уксус | 1 л | — |
| специи | специи | не указано | — |
| 50 г сахара | сахарный песок | 50 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Готовят маринад из 6%-ного столового уксуса, сахарного песка, соли, черного перца горошком, лаврового листа; все доводят до кипения, охлаждают и готовым маринадом заливают промытые цветочные почки настурции. Используют для заправки супов, рассольников, сборных солянок, фарша. На 1 л 6%-ного уксуса — 50 г сахара, 50 г соли, специи.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 217
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.