Варенье из малины
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 148Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| килограмм сахара | сахар | 1 килограмм | — |
| килограмм малины | малина | 1 килограмм |
Как написано в книге
Для варенья ягоды нздо перебрать, вынуть сердцевину, уложить на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для вари, и поставить на 5—6 часов в холодное место. Из обизовавшегося на блюде сока и сахара сварить сироп в немного охладить. В готовый сирол положить малину, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузилиь в сироп, и снова поставить варить до нужной густоты сиропа. На килограмм малины — килограмм сахара.Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 148
Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»
все →Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.