| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный выс л По расчету шей очистки и вода на крепость купажа 40% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | По расчету л | — |
| Ароматный спирт ржаных сухарей Л 500,0 | ароматный спирт ржаных сухарей | 500,0 л | — |
| Сахарный сироп 65,8%-ный л 12,0 | сахарный сироп 65,8%-ный | 12,0 л | — |
| Сахар 10.0 | сахар | 10,0 кг | — |
| Дикарбонат натрия 1,0 | дикарбонат натрия | 1,0 кг | — |
| Дикарбонат натрия кг 1,0 | дикарбонат натрия | 1,0 кг | — |
| Ржаные сухари 50.0 | ржаные сухари | 50,0 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
30. "КОЛОС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет бесцветный Вкус мягкий с сухарным при вкусом Аромат ржаных сухарей Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Ароматный спирт ржаных сухарей Л 500,0 Сахарный сироп 65,8%-ный л 12,0 Дикарбонат натрия кг 1,0 Спирт этиловый ректификованный выс л По расчету шей очистки и вода на крепость купажа 40% Расход ингредиентов на 1000 дал, кг Ржаные сухари 50.0 Сахар 10.0 Дикарбонат натрия 1,0 Получение ароматного спирта ржаных сухарей приведено в tабл. 7 приложения IV.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 212
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.