| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар из расчета 400 г на количество сока, отжатого из 1 кг ягод | сахар | 400 г | — |
| 1 кг ягод | ягоды | 1 кг |
СОК Отобранные и промытые ягоды заливают кипятком на 5 минут, затем откидывают на дуршлаг, раздавливают пестиком и отжимают сок, куда добавляют сахар из расчета 400 г на количество сока, отжатого из 1 кг ягод. Смесь сока с сахаром доводят до кипения, разливают в предварительно стерилизованные банки, укупоривают и ставят на хранение.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 75
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.