Земляничная водица
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 36Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| не более l '/г литров (2'/г бутылок) воды | вода | 1.5 литра | — |
| не более 250 г сахара на 1 литр | сахар | 250 г | — |
| 1 кг (2'/г фунта) ягод | земляника | 1 кг |
Как написано в книге
Свежесобранные ягоды нужно раздавить и растереть в чистой стеклянной, каменной или гладкой деревянной чашке. По мере растирания ягод прибавляют к ним чистой холодной воды так, чтобы на каждый 1 кг (2'/г фунта) ягод приходилось не более l '/г литров (2'/г бутылок) воды. Дают им некоторое время стоять, а потом процеживают сквозь чистое полотно и подслащивают сахаром по вкусу (не более 250 г сахара на 1 литр). Когда сахар разойдется, опять процеживают, вливают в бутылки, закупоривают и ставят на 24 часа на лед.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 36
Ещё рецепты с растением «земляника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.