Клюква в сиропе, способ 2

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 165

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 кг клюквыклюква1 кг—
1 л сахарного сиропа 50%-ногосахарный сироп 50%-ный1 л—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

1 кг клюквы, 1 л сахарного сиропа 50%-ного. Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, разлить в полулитровые стеклянные банки и пастеризовать 20 мин при 90°С.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 165

Другие рецепты из раздела «заготовка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.