Персиковый ликер

Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 14

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Персики (1000 г)персики1000 г—
сахаром (1000 г)сахар1000 г—
500 мл водкиводка500 мл—
другую половину водкиводка500 мл—
500 мл водывода500 мл—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Персиковый ликер Персики (1000 г) промывают и разминают. Косточки размельчают и заливают 500 мл водки. Пюре из персиков протирают через сито, смешивают с сахаром (1000 г) и 500 мл воды и выдерживают 2 дня. Затем процеживают через сито и добавляют в пюре другую половину водки. Полученную смесь фильтруют и разливают в бутылки.
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 14

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.