другоедореформенная орфография
Определение экстрактивных веществ в солоде
Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 238Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| пятикратным объемом воды | вода | пятикратный объем | — |
| пятикратным объемом воды | солод | пятикратный объем |
Как написано в книге
c) Определение экстрактивных веществ для винокура менее важно, чем для пивовара. Оно производится так: измельченный солод заливают пятикратным объемом воды, затирают при 52° R до полного растворения крахмала, доливают воды до определенного объема или веса, фильтруют и определяют содержание экстракта в фильтрате с помощью сахарометра или выпариванием.Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 238
Ещё рецепты с растением «ячмень»
все →Агапьин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Английский портернапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский портер из 8 пудов солодадругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский эльнапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английское пиводругое, «Пиво, квас, брага», 2007Английское пиводругое, «Домашнее приготовление различных сортов пива»
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.