Суп "Удовольствие"
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 46Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 л воды | вода | 1,5 л | — |
| 1 желток | желток | 1 | — |
| 100 г сметаны | сметана | 100 г | — |
| 50 г щавеля | щавель | 50 г | |
| 50 г зелени одуванчика | зелень одуванчика | 50 г | |
| 50 г листьев подорожника | листья подорожника | 50 г | |
| соль | соль | не указано | — |
Как написано в книге
Требуется: 1,5 л воды, 50 г листьев подорожника, 50 г зелени одуванчика, 50 г щавеля, 100 г сметаны, 1 желток, соль – по вкусу. Приготовление. Зелень подорожника, одуванчика и щавеля залить крутым кипятком и подержать так 5 мин, затем воду слить, а зелень нарезать узкими полосками, опустить ее в кипящую воду и поварить еще 5 минут. Сняв блюдо с огня, заправить его сметаной, перемешанной с сырым желтком.Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 46
Ещё рецепты с растением «щавель»
все →10%-ная настойка корня конского щавеля при гипертониинастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Блюда из корней лопухадругое, «Пищевые растения Сибири», 1987БОРЩ С АМАРАНТОМсуп, «Кухня Робинзона», 2020Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.