Лилейное масло

Как написано в книге

Лилейное масло. Способ добывания по Комету: Три части хорошего оливкового масла или лучше воловьего мозга кладут в глазурованный горшок вместе с одной частью лилейных цветков, но без тычинок; через четыре дня выжимают всё через полотняный платок, масло выливают опять в горшок и прибавляют свежих цветов; через два дня кладут всё под пресс и потом процеживают полученное масло, которое очень приятно пахнет. Чтобы удалить из масла растительную воду, его наливают в бутылку, затыкают пробкой, через середину которой продевается ствол пера; если бутылку вращать, то масло, как более лёгкое, останется на поверхности, а вода опустится ко дну; её легко выпустить, стоит только открыть маленький отводной канал, образуемый стволом пера. Таким образом можно приготовлять масло из тубероз, жонкиля, гелиотропа, гиацинтов, ландышей, нарциссов, резеды, гвоздики, одним словом, из семейства лилейных растений и из всех цветов, запах которых также приятен и летуч. Другой, прежний способ приготовления этого масла состоит в том, что эти цветы размачивали с шерстяными тканями, напитанными оливковым маслом или воловьим мозгом, пока последние не потеряют своей ткани и цвета; тогда прибавляли постепенно новых, пока масло, которым они были насыщены, не получало сильного запаха; тогда его выжимали, положив пух под пресс.

Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 195