Вишневая водица
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 11/з литра (2‘/а бут.) подслащенной воды | вода | 1.33 литра | — |
| с прибавкой сахара | сахар | прибавка | — |
| сок, выжатый из 1—2 лимонов | лимон | 1—2 штуки | |
| 2 кг (5 фунтов) вишень | вишня | 2 кг |
Как написано в книге
2 кг (5 фунтов) вишень перебрать, оборвать стебельки и в чашке раздавить пестом, прибавив 11/з литра (2‘/а бут.) подслащенной воды и сок, выжатый из 1—2 лимонов. Дать затем настояться в течение 12—24 часов. Когда вода примет вкус ягод, ее процеживают сквозь грубый холст и разливают по бутылкам. Косточки вишень можно растолочь в ступке с прибавкой сахара, затем смешать с раздавленными вишнями.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.