приправапошаговый

Порошок из пижмы

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 195
В рецепте есть ядовитое растениеЭто пижма. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
5 г перца красногоперец красный5 г—
200 г цветков пижмы сушеныхцветки пижмы сушеные200 г
Пижма Tanacetumядовито в больших дозах

Как написано в книге

Порошок из пижмы. Сушеные цветки пижмы смолоть, смешать с молотым красным перцем. Хранить в закрытых стеклянных банках. Использовать при приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, подлив, соусов. 200 г цветков пижмы сушеных, 5 г перца красного.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 195

Ещё рецепты с растением «пижма»

все →

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.