кулинарныйликёрдореформенная орфография

Номеранцевая

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
10 квартах водывода10 кварт—
спирта крепостью 82% Тр.спиртне указано—
16 кварт настойки куракаонастойка куракао16 кварт—
1 фунта корки куракаокорка куракао1 фунт—
20 фунтов сахарасахар20 фунтов—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Номеранцевая. 16 кварт настойки куракао, из 1 фунта корки куракао и спирта крепостью 82% Тр. 20 фунтов сахара, растворенного в 10 квартах воды. Окрашивают сахарной настойкой.
Буфет всевозможных водок, 1870

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.