| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода Л По расчету на крепость купажа 40% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | по расчету л | — |
| Мед натуральный кг 100.0 | мед натуральный | 100.0 кг | — |
| Коньяк крепостью 40— 42% об. л 500.0 | коньяк | 500.0 л | — |
| Колер кг 15.0 | колер | 15.0 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
61. "ЮБИЛЕЙНАЯ ОСОБАЯ" Физико-химические показателе Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 10— 42 мм; по ФЭК при Л- = 413 нм и 5 = 3 мм D = 0,180-^-0,220 Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат сложный с оттенком меда Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Коньяк Мед Колер Спирт этиловый ректификованный выс шей очистки и вода л кг кг Л Расход ингредиентов на 1000 дал 500.0 100.0 15,0 П о расчету на крепость купажа 40% Наименование Единица измерения Количество Коньяк крепостью 40— 42% об. Мед натуральный Колер л кг кг 500.0 100.0 15,0Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 238
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.