гарнирпошаговый
Запеканка из щавеля
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 20Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 г пшеничного хлеба | пшеничный хлеб | 25 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 15 г мясного бульона или воды | мясной бульон или вода | 15 г | — |
| 2 г пшеничной муки | пшеничная мука | 2 г | — |
| 8 г тертого сыра | тертый сыр | 8 г | — |
| 3 г панировочных сухарей | панировочные сухари | 3 г | — |
| 185 г щавеля | щавель | 185 г | |
| 6 г сливочного масла | сливочное масло | 6 г | — |
Как написано в книге
Запеканка из щавеля 185 г щавеля, 8 г тертого сыра, 6 г сливочного масла, 2 г пшеничной муки, 25 г пшеничного хлеба, 3 г панировочных сухарей, 15 г мясного бульона или воды, соль. Отваренный щавель пропускают через мясорубку. Добавляют пассерованные лук и муку, мясной бульон или воду и тушат до готовности. В полученное пюре добавляют тертый сыр, сливочное масло, соль. На дно посуды укладывают ломтики обжаренного хлеба, порей, посыпают сухарями и ставят в духовой шкаф. Можно подавать к столу в посуде, в которой запекалось блюдо.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 20
Ещё рецепты с растением «щавель»
все →10%-ная настойка корня конского щавеля при гипертониинастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Блюда из корней лопухадругое, «Пищевые растения Сибири», 1987БОРЩ С АМАРАНТОМсуп, «Кухня Робинзона», 2020Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.