другоепошаговый
Начинка из папоротника
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Рубленый папоротник — 2 -3 стакана | рубленый папоротник | 2 - 3 стакана | |
| молоко или сметана — 0,5 стакана | молоко или сметана | 0,5 стакана | — |
| мука — 2 ст. л. | мука | 2 ст. л. | — |
| растительное масло — 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. |
Как написано в книге
Папоротник отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут, после чего промыть проточной водой для удаления чешуек, которые остаются в неразвернутых "улиточках" и которые до варки удалить не удастся. Лук мелко нарезать, обжарить в масле до светло-золотистого цвета, положить рубленый папоротник, прожарить его вместе с луком еще 3 -5 минут, посыпать мукой и перемешать. Затем влить подогретое молоко или некислую сметану, дать вскипеть и варить до загустения. Рубленый папоротник — 2 -3 стакана, репчатый лук — 1 шт., мука — 2 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., молоко или сметана — 0,5 стакана.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 21
Ещё рецепты с растением «страусник обыкновенный»
все →Ванна с папоротникомдругое, «Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»Вареники с папоротникомвыпечка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Водный настой корневищ папоротника мужского для наружного применениянастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Гданьская водка от простудыводка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Жульен из папоротника с грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.