Коричневый ликер
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеИнгредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 30 фунтами сахара | сахар | 30 фунтов | — |
| в 15 квартах воды | вода | 15 квартах | — |
| 2 золотника мускатного цвета | мускатный цвет | 2 золотника | — |
| 2 1/2 фунта корицы | корица | 2.5 фунта |
Как написано в книге
№ 156. Коричневый ликер. 2 1/2 фунта корицы, 2 золотника мускатного цвета. Перегоняют с спиртом и водой, пока не получится 28 кварт крепостью 72 1/2%. Смешивают с 30 фунтами сахара, растворенного в 15 квартах воды. Подкрашивают сахарным колером.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.