Сливная запеканка
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| немного воды | вода | не указано | — |
| 45° водкой | водка | не указано | — |
| сахара (рафинада) | сахар | не указано | — |
| разломанныя сливы, съ вынутыми косточками | сливы | не указано |
Как написано в книге
Сливную запеканку получаютъ такимъ образомъ: разломанныя сливы, съ вынутыми косточками кладутъ въ кастрюлю, прибавляютъ немного воды и всыпаютъ сахара (рафинада); ставятъ на огонь и нагрѣваютъ отъ 3 до 5 часовъ, смотря по температурѣ. Когда сливы разварятся, всю массу процеживаютъ сначала чрезъ полотно (фильтруютъ въ горячемъ видѣ), а потомъ для полной прозрачности чрезъ промытую фланель. Процеженную жидкость разбавляютъ 45° водкой.Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.