Квас из черемухи
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 232В рецепте есть ядовитое растениеЭто черемуха обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 л воды | вода | 3 л | — |
| 5 г дрожжей | дрожжи | 5 г | — |
| 300 г сахара | сахар | 300 г | — |
| 3 стакана свежих плодов черемухи | плоды черемухи | 3 стакана | Черемуха обыкновенная Prunus padusядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Из черемухи 3 стакана свежих плодов черемухи, 300 г сахара, 3 л воды, 5 г дрожжей Промытые плоды засыпать сахаром на 10—12 ч, тщательно перемешать, залить теплой водой, добавить еще сахара и дрожжей, оставить для брожения на 10—12 ч, процедить через сито и оставить в стеклянной 3-литровой банке на 1—2 дня.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 232
Ещё рецепты с растением «черемуха обыкновенная»
все →Варенье из черемухиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из черемухиваренье, «Лекарственные растения», 2004Желудочный (вяжущий) чайчай, «Травник: лекарственные растения»Желудочный сбор с плодами черемухи и ягодами черникисбор, «Полезные растения», 1985Желудочный чай № 1сбор, «Фитотерапия в комплексном лечении», 1991Желудочный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.