Варенье из черемухи
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 426В рецепте есть ядовитое растениеЭто черемуха обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1-1,2 кг сахара | сахар | 1-1,2 кг | — |
| 1 кг плодов черемухи | плоды черемухи | 1 кг | Черемуха обыкновенная Prunus padusядовито в больших дозах |
| лимонная кислота по вкусу | лимонная кислота | по вкусу |
Как написано в книге
Варенье из черемухи. Плоды засыпать сахаром на 12 часов. Затем сок слить, варить на слабом огне 20—30 мин, положить в него плоды и варить до готовности. Перед концом варки можно добавить лимонную кислоту. Для приготовления варенья необходимо: 1 кг плодов черемухи, 1-1,2 кг сахара, лимонная кислота по вкусу.Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 426
Ещё рецепты с растением «черемуха обыкновенная»
все →Варенье из черемухиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Желудочный (вяжущий) чайчай, «Травник: лекарственные растения»Желудочный сбор с плодами черемухи и ягодами черникисбор, «Полезные растения», 1985Желудочный чай № 1сбор, «Фитотерапия в комплексном лечении», 1991Желудочный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Желудочный чай № 1чай, «Травы жизни и их искатели», 1972
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.