кулинарныйводкапошаговыйдореформенная орфография

Можжевеловая водка

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 71

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
горсть солисоль1 горсть—
28 фунтами цельного винацельное вино28 фунт—
28 фунтами ... водкиводка28 фунт—
четырьмя бутылками французской водкифранцузская водка4 бутылки—
4 фунта крупно истолчённых можжевеловых ягодможжевеловые ягоды4 фунта—
три четверти фунта можжевеловых ягодможжевеловые ягоды0.75 фунт—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Возьмите три четверти фунта можжевеловых ягод, истолките их, поместите в бутыль, залейте четырьмя бутылками французской водки, когда настоится, перелейте в куб и перегоняйте на слабом огне, пока не получите две бутылки водки. Или: Возьмите 4 фунта крупно истолчённых можжевеловых ягод и горсть соли; залейте 28 фунтами цельного вина или водки, дайте настояться сутки, перегоните, подсластите сиропом и дайте отстояться неделю.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 71

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.