| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на стакан пюре полстакана сахара | сахар | полстакана стакан | — |
| ягоды | ягоды | не указано |
Пастилу из ежевики готовят так: ягоды закладывают в закрытую кастрюлю, которую затем ставят в печь или духовку до полного пропаривания содержимого. Пропаренные ягоды перетирают через сито, смешивают с толченым сахаром (на стакан пюре полстакана сахара), после этого смесь уваривают до густоты желе, раскладывают ее по формам и запекают. Охлажденную пастилу посыпают сахаром, хранят в прохладном месте.Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 127
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.