Пюре из черной смородины пастеризованное

Name: Пюре из черной смородины пастеризованное
Ingredients: ягоды черной смородины, 1 кг; сахар, 1 кг

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 204

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1 кг ягод черной смородины	ягоды черной смородины	1 кг	—
1 кг сахара	сахар	1 кг	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

ПЮРЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ Ягоды измельчить на мясорубке и смешать с сахаром, нагреть до 80°С и сразу же расфасовать в банки, предварительно простерилизованные. Для более длительного хранения дополнительно пастеризовать после укупорки 30 мин. На 1 кг ягод черной смородины — 1 кг сахара.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 204

Другие рецепты из раздела «заготовка»

все →

Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012 Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946 Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.