Настой плодов зеленого грецкого ореха
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983, стр. 65Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 1 кг зеленых плодов грецкого ореха | плоды зеленого грецкого ореха | 1 кг | |
| 2 литра водно-спиртового раствора крепостью 40% об. | водно-спиртовой раствор | 2 литра | — |
Как написано в книге
К четвертой группе ингредиентов относятся плоды зеленого грецкого ореха. Плоды грецкого ореха измельчаются корнерезкой на пластины толщиной 5—7 мм. Измельченные плоды загружают в резервуар с дренажной решеткой. Залив производят водно-сахаро-спиртовым раствором (на 1 кг зеленых плодов грецкого ореха задают 1 кг сахара, 2 литра водно-спиртового раствора крепостью 40% об.) и настаивают в течение 150 суток с перемешиванием один раз через каждые 10—15 суток. Выход настоя — 0,24 дал на кг плодов зеленого грецкого ореха.Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983, стр. 65
Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»
все →1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.