| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг ягод красной смородины | ягоды красной смородины | 1 кг | — |
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Измельченные ягоды смешать с сахарным песком, подогреть до 70—80 °С, сразу же расфасовать в банки, закрыть их крышками, пастеризовать 20 мин (0,5 л) или 30 мин (1 л) в кипящей воде, крышки закатать и поставить на хранение. Пюре использовать в качестве приправ к другим блюдам. На 1 кг ягод красной смородины — 1 кг сахара.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 204
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.