Салат из крапивы с яйцом

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 57

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 яйцояйцо1—
сольсольпо вкусу—
20 г сметанысметана20 г—
150 г молодой крапивымолодая крапива150 г
перец по вкусуперецпо вкусу

Как написано в книге

150 г молодой крапивы, 1 яйцо, 20 г сметаны, соль, перец по вкусу. Промытую крапиву кипятить в подсоленной воде 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, после чего мелко нарезать, заправить уксусом, сметаной, украсить ломтиками вареного яйца.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 57

Ещё рецепты с растением «крапива»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.