| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл умягченной воды | умягченная вода | 500 мл | — |
| литром спирта | спирт | 1 литр | — |
| 560 г сахара | сахар | 560 г | — |
| 500 г свежесобранной зрелой малины | свежесобранная зрелая малина | 500 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
В бутыль с широким горлышком закладывают 500 г свежесобранной зрелой малины и заливают литром спирта. Закрывают горлышко марлей и настаивают в теплом месте 4 недели. Готовят сахарный сироп из расчета 560 г сахара и 500 мл умягченной воды, охлаждают, смешивают со спиртовой настойкой, предварительно отделенной от ягод, и настаивают в течение 30 дней. Затем жидкость отфильтровывают, разливают в бутылки, закрывают пробками. Чем дольше стоит на выдержке ликер, тем выше становится его качество.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 375
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.