| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| овощи | овощи | не указано | |
| немного самогона | самогон | немного | — |
Самогон как воспламеняющаяся жидкость, окажет вам хорошую услугу при консервировании овощей. Сначала тщательно промойте овощи кипяченой водой и сложите их в постерилизованную посуду. Затем залейте в банку немного самогона – ровно настолько, чтобы все овощи могли увлажниться им при равномерном бултыхании банки. После этой процедуры поднесите к отверстию банки зажженную лучинку или спичку и суньте ее в горловину. Процесс стерилизации овощей происходит мгновенно. Теперь банку тщательно закрутите, не теряя ни минуты. Ваши овощи будут храниться без помощи рассола и в свежем виде.Дубровин. Самогон и брага, стр. 93
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.