Салат с календулой и огурцами

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 156

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 яйцояйцо1—
специиспециине указано—
60 г цветочных корзинок календулыцветочные корзинки календулы60 г
60 г зеленого луказеленый лук60 г
100 г свежих огурцовсвежие огурцы100 г
укроп по вкусуукроппо вкусу
40 г сметанысметана40 г—

Как написано в книге

100 г свежих огурцов, 60 г зеленого лука, 60 г цветочных корзинок календулы, 1 яйцо, 40 г сметаны, специи, укроп по вкусу. Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тщательно вымытые лук и календулу измельчить ножом, положить на тарелку, украсить ломтиками вареного яйца. В центре на салат положить сметану. Посолить, посыпать измельченным укропом.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 156

Ещё рецепты с растением «календула»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.