Страница 54
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 54
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 54.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 12 цитат и 10 рецептов.
Бузина чернаяSambucus nigra12 цитат- применениемочегонное (кора)Настой коры бузины черной. 6—8 г коры бузины или 4—5 г порошка из коры настаивать в 500 мл кипящей воды в термосе 5—6 часов, процедить. Пить по 100 мл 5—6 раз в день при отеках, воспалительных заболеваниях почек.
- применениепотогонное (цветки)Отвар из сбора трав с бузиной черной. Одинаковое количество цветков бузины, листьев шалфея, мяты перечной тщательно перемешать. 40 г. смеси проварить на слабом огне 5—10 минут в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном при острых респираторных заболеваниях, простуде, гриппе, бронхите.
- применениепотогонное (плоды)Настой плодов бузины. 10 г сушеных плодов бузины настаивать в 200 мл охлажденной кипяченой воды 2 часа, затем процедить. Пить по 150—200 мл один раз в день при запорах.
- применениепротивовоспалительное (цветки)Настой сбора трав с бузиной черной. По 20 г цветков бузины, мальвы, листьев шалфея тщательно перемешать. 20 г смеси настаивать в 200 мл кипящей воды, процедить. Использовать для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки.
- применениепротивовоспалительное (цветки)Настой цветков бузины черной. 40 г цветков бузины настаивать в 400 мл кипящей воды 30 минут, затем процедить. Пить по 200 мл 2 раза в день горячим при простуде.
- применениепотогонное (цветки)Настой цветков бузины черной. 40 г цветков бузины настаивать в 400 мл кипящей воды 30 минут, затем процедить. Пить по 200 мл 2 раза в день горячим при простуде.
- применениемочегонное (цветки)Настой цветков бузины черной. 40 г цветков бузины настаивать в 400 мл кипящей воды 30 минут, затем процедить. Пить по 200 мл 2 раза в день горячим при простуде.
- кулинарияпастила из бузины черной (плоды)Пастила из бузины черной. Плоды промыть, отжать сок. Мезгу смешать с сахаром, проварить на слабом огне 15 минут, разложить на противне слоем 1—1,5 см, подсушить в теплой духовке, печке или на воздухе, нарезать кусочками, посыпать сахарной пудрой.
- кулинарияпюре из бузины черной (плоды)Пюре из бузины черной. Плоды бузины промыть холодной водой, проблЗншировать 3—5 минут, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар, размешать, довести до кипения.
- кулинарияприправа из бузины черной (плоды)Приправа из бузины черной. Высушенные плоды бузины измельчить в кофемолке. Добавлять в мясные и рыбные блюда, бульоны, соусы, подливы.
- кулинарияжеле из бузины черной (плоды)Желе из бузины черной. В сироп из бузины (см. рецепт) добавить воду, растворенный желатин, сахар (можно без сахара), варить 10—15 минут, процедить, разлить в чашки, охладить.
- кулинарияваренье из бузины черной (плоды)Варенье из бузины черной. Спелые плоды опустить в кипящий 80%-ный сахарный сироп и варить на слабом огне до готовности.
Рецепты с этой страницы
- Желе из бузины чернойЖеле из бузины черной. В сироп из бузины (см. рецепт) добавить воду, растворенный желатин, сахар (можно без сахара), варить 10—15 минут, процедить, разлить в чашки, охладить. Перед подачей на стол полить взбитыми сливками. 1 ст. ложка сиропа из бузины, 25 г желатина, 200 мл воды, сахар, сливки по вкусу.
- Пастила из бузины чернойПастила из бузины черной. Плоды промыть, отжать сок. Мезгу смешать с сахаром, проварить на слабом огне 15 минут, разложить на противне слоем 1—1,5 см, подсушить в теплой духовке, печке или на воздухе, нарезать кусочками, посыпать сахарной пудрой. 1 кг мезги плодов бузины, 800 г сахара, 100 г пудры сахарной.
- Приправа из бузины чернойПриправа из бузины черной. Высушенные плоды бузины измельчить в кофемолке. Добавлять в мясные и рыбные блюда, бульоны, соусы, подливы. Хранить в стеклянной таре в прохладном месте.
- Настой коры бузины чернойНастой коры бузины черной. 6—8 г коры бузины или 4—5 г порошка из коры настаивать в 500 мл кипящей воды в термосе 5—6 часов, процедить. Пить по 100 мл 5—6 раз в день при отеках, вос палительных заболеваниях почек.
- Отвар из сбора трав с бузиной чернойОтвар из сбора трав с бузиной черной. Одинаковое количество цветков бузины, листьев шалфея, мяты перечной тщательно переме шать. 40 г. смеси проварить на слабом огне 5—10 минут в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном при острых респираторных заболеваниях, простуде, гриппе, бронхите.
- Настой цветков бузины чернойНастой цветков бузины черной. 40 г цветков бузины настаивать в 400 мл кипящей воды 30 минут, затем процедить. Пить по 200 мл 2 раза в день горячим при простуде.
- Настой плодов бузиныНастой плодов бузины. 10 г сушеных плодов бузины настаивать в 200 мл охлажденной кипяченой воды 2 часа, затем процедить. Пить по 150—200 мл один раз в день при запорах.
- Настой сбора трав с бузиной чернойНастой сбора трав с бузиной черной. По 20 г цветков бузины, мальвы, листьев шалфея тщательно перемешать. 20 г смеси настаивать в 200 мл кипящей воды, процедить. Использовать для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях слизистой обо лочки.
- Варенье из бузины чернойВаренье из бузины черной. Спелые плоды опустить в кипящий 80%-ный сахарный сироп и варить на слабом огне до готовности. 1 кг плодов бузины, 800 г сахара, 200 мл воды.
- Пюре из бузины чернойПюре из бузины черной. Плоды бузины промыть холодной водой, проблЗншировать 3—5 минут, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар, размешать, довести до кипения. Пюре разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85 °С: пол-литровые банки — 15, литровые — 25 минут.…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.