Страница 301
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 301
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 301.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Чернушки солено-отварные по-поволжскиЧернушки солено-отварные по-поволжски Очищенные чернушки замочить в холодной воде на сутки, меняя ее 3-4 раза. Затем сложить грибы в подготовленную посуду для засолки, залить водой, добавить соль (60 г на 1 л воды) и отварить в те чение получаса. После варки рассол слить, грибы промыть и вернуть в тару, перекладывая…
- Горькие грузди, чернушки, волнушки, белянки, серушки, гладыш и другие средние и крупные млечники быстромаринованныеГрибы замочить на 2-3 часа в подсоленной воде, промыть и почистить. Крупные можно нарезать порционными кусочками. Отварить в кипящей воде в течение 10-15 минут, воду слить. Приготовить маринад для варки грибов. В кипящую воду всыпать соль, добавить черный и душистый перцы, варить 5 минут. Выложить отваренные грибы и…
- Серушки, краснушки, гладыш, "молоканки" и любые мелкие млечники соленоотварныеСерушки, краснушки, гладыш, "молоканки" и любые мелкие млечники солено отварные Грибы одного вида или их смесь отварить дважды: довести до кипения, слить через дуршлаг, промыть проточной холодной водой, опять залить водой, довести до кипения, слить через дуршлаг, промыть. После этого вновь поместить в кастрюлю и…
- Горькие грузди, чернушки, волнушки, белянки, гладыш и другие средние и крупные млечники горячей засолки ароматныеГорькие грузди, чернушки, волнушки, белянки, гладыш и другие средние и крупные млечники горячей засолки ароматные Грибы очистить от лесного мусора, уложить в таз или большую кастрюлю и залить холодной водой. Проварить не менее 1 часа на среднем огне, постоянно снимая пену. Грибы могут считаться готовыми, когда начнут…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.