Страница 26

Рецепты с этой страницы

• Острая свинина с папоротникомдругое

  Острая свинина с папоротником Мелко нарезать острый чили и фенхель (фенхель можно заменить сельдереем). Свинину нарезать мелкой соломкой. На сильном огне раскалить сковороду с оливковым маслом и добавить немного молотого черного перца. Разложить кусочки свинины так, чтобы между ними было достаточно простран­ ства…

• Папоротник с говядинойдругое

  Папоротник с говядиной Заблаговременно вымочить в воде соленый папоротник. Попробуйте его на вкус — он должен быть совершенно пресным. Нарезать кусочками по 4-5 см. Мякоть говядины нарезать тонкими небольшими ломтиками и слегка замариновать (молотый черный перец, 1 ст. л. любого растительного масла, соевый соус). Мясо…

• Суп с картофелем и папоротникомсуп, кулинарный рецепт

  Суп с картофелем и папоротником Нарезать картофель брусочками, овощи — соломкой. Лук и морковь спассеровать на жире, добавив томатную пасту. Обжарить подготовленный папоротник, в кипящий бульон положить картофель, лук и овощи, а за 10 минут до готовности добавить обжаренный папоротник, пряности и соль. На 280 г…

• Суп со шпиком и папоротникомсуп, кулинарный рецепт

  Суп со шпиком и папоротником Кусочки шпика обжарить с нарезанным луком, добавив кусочки папоротника. Тушить около получаса, влить мясной или овощной бульон, варить еще 20 минут. Суп заправить мукой, сметаной, довести до кипения. Подавать горячим. Подготовленный папоротник— 400 г, репчатый лук — 1 шт., шпик — 100 г,…

• Суп-лапша с папоротникомсуп, кулинарный рецепт

  Суп-лапша с папоротником В холодную воду всыпать муку, соль, сырое яйцо и хорошо перемешать. Тесто оставить на 10 минут, затем тонко раскатать и нашинковать, лапшу немного подсушить. В кипящий мясной бульон выложить лапшу, через пару минут добавить обжаренный с луком папоротник. На одну порцию: папоротник — 40 г, яйцо…