Страница 228
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 228
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 228.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 8 цитат.
Полубелый гриб, или дубовик желтыйHemileccinum impolitum4 цитаты- кулинарияв супе, жареные с картошкой, тушенные в сметане, соусы, гарниры к мясным блюдам (плодовое тело)Используется свежим после отваривания, для сушки, маринования и горячей засолки. После отваривания или сушки неприятный запах обычно исчезает, но не полностью. Особенно хорош маринованным.
- сбориюль-сентябрь (плодовое тело)Используется свежим после отваривания, для сушки, маринования и горячей засолки.
- где растётцентральные и южные области европейской части России (дубравы, дубовые опушки, под отдельно стоящими дубами, иногда в сосняках, в том числе, горных)Гриб растет в дубравах, на дубовых опушках, под отдельно стоящими дубами, иногда в сосняках, в том числе и горных, в центральных и южных областях европейской части России. Довольно редок, хотя местами обилен.
- упоминаниев книге названо «Полубелый гриб, или дубовик желтый»Полубелый гриб, или дубовик желтый (Hemileccinum impolitum) растет на влажных почвах, образуя микоризу с дубом, буком и грабом, реже с сосной. Шляпка 5—20 см, от желто-коричневой до серовато-охристой, глинистого цвета, гладкая или слегка морщинистая, матовая, в сырую погоду слизистая.
Боровик девичийButyriboletus appendiculatus2 цитаты- где растётцентральные и южные области европейской части (широколиственные леса или леса с участием широколиственных пород, в том числе, горных)Гриб теплолюбив, растет в центральных и южных областях европейской части в широколиственных лесах или лесах с участием широколиственных пород, в том числе и горных, всюду редок, растет единично.
- упоминаниев книге названо «Боровик девичий»Боровик девичий (Butyriboletus appendiculatus) образует микоризу с дубом, буком, грабом, каштаном и липой. Шляпка 5—18 см, золотисто- или красновато-коричневая, слегка войлочная, с характерными слегка загнутыми внутрь краями.
Дубовик (поддубник) оливково-бурыйSuillellus luridus1 цитата- где растётсредняя и южная лесная зона по всей России (смешанные, листья, дубравы, в глубине леса, на опушках)Распространен в средней и южной лесной зоне по всей России, населяет преимущественно смешанные и лиственные леса с участием дуба, дубравы, в глубине леса и на опушках.
Боровик припудренный, или моховик припорошенныйCyanoboletus pulverulentus1 цитата- упоминаниев книге названо «Боровик припудренный, или моховик припорошенный»Боровик припудренный, или моховик припорошенный (Cyanoboletus pulverulentus) образует микоризу с дубом, буком, березой, елью и сосной. Он похож на дубовик, стремящийся выглядеть как моховик. Шляпка 8—15 см, подушковидная, сухая, бархатистая, от серовато-коричневой до охристой.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.