Страница 226
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 226
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 226.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Пирожки с судаком и сушеными белыми грибамиПирожки с судаком и сушеными белыми грибами Замесить опару. Для этого в дрожжи добавить сахар, немного муки и немного теплой воды. Поста вить опару в теплое место и дать расстояться, пока масса не увеличится вдвое. В муку влить молоко, добавить яйца, размягченный маргарин, сахар, соль и готовую опару. Все перемешать…
- Пирожки с квашеной капустой и сушеными белыми грибамиПирожки с квашеной капустой и сушеными белыми грибами Технология приготовления теста — как в предыдущем рецепте. Грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа, затем отжать, мелко нарезать, посолить, поперчить и обжарить с мелко нарезанным репчатым луком и квашеной капустой на сливочном масле. Подошедшее тесто разделить…
- Мясные пирожки с сушеными белыми грибамиТесто приготовить как в первом рецепте с судаком. Сушеные белые грибы вымочить в воде, отварить и измельчить ножом или сечкой. Соединить с мясным фаршем. Густоту фарша регулировать путем добавления молока. Лук лучше не добавлять, чтобы лучше был выражен вкус белых грибов. Перед выпечкой пирожки смазать взбитым сырым…
- Пирог с белыми грибами и лукомМуку порубить с маслом и смешать с водой, яйцом, солью и лимонной кислотой. Тщательно вымесить тесто и оставить его на несколько минут. Форму для пирога смазать сливочным маслом и посыпать сухарной крошкой. Второе яйцо взбить в пену. Грибы промыть, нарезать и обжарить в кипящем растительном масле. Лук очистить и мелко…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.