Страница 225
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 225
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 225.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Треска, запеченная с сушеными белыми грибами в сметанном соусеТреску припустить в небольшом количестве воды с мелко нарезанным луком (бульон отставить, он пригодится), остудить, освободить от костей и выложить в посуду для запекания. По краю рыбу гарниро вать предварительно сваренным в кожуре, а затем очищенным и нарезанным кружочками картофелем. В кастрюлю налить оливковое…
- Жареная свинина с белыми грибами и сливками по-шотландскиЖареная свинина с белыми грибами и сливками по-шотландски Обжарить лук в сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Снять с огня и переложить в отредельную тарелку. В той же сковородке обжарить мясо с обеих сторон, по 2 минуты на каждой стороне. Выложить мясо на лук, посолить и поперчить. Потушить белые грибы и…
- Бефстроганов из говядины с белыми грибамиБефстроганов из говядины с белыми грибами Это единственный в книге рецепт про грибы, в котором они не являются основным ингредиентом. Но поскольку приготовить настоящий бефстроганов без свежих белых грибов (а не шампиньонов, как это принято сейчас) категорически невозможно, я должен его привести. Говядину слегка…
- Жареные шарики из белых грибовЖареные шарики из белых грибов Отваренные сушеные белые грибы нарезать небольшими кубиками, добавить яйца, зелень укропа (или петрушки), 1 ст. л. масла и 1 ст. л. муки. Выложить в глубокую сковородку, поставить на огонь и размешать, не давая муке зарумяниться. Отдельно проварить молоко с томатным соусом, добавить 2…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.