Страница 192

Рецепты с этой страницы

• Красная рыба, запеченная с грибами и помидорамигорячее

  Красная рыба, запеченная с грибами и помидорами Кижуча, чавычу, нерку или другую крупную лососевую рыбу разделать на филе, т. е. освободить от костей и кожи, и нарезать на квадраты. Лук обжарить на растительном масле, положить на него кусочки рыбы, добавить грибной бульон и тушить 5-10 минут. После этого промежутки…

• Грибное рагу с белым виномгорячее, кулинарный рецепт

  Грибное рагу с белым вином Очистить луковицу и мелко ее порубить. Вымыть петрушку и зеленый лук. У петрушки отделить зелень от стебельков и мелко порубить. Мелко нарезать зеленый лук. Луговые опята промыть, ли­сички и шампиньоны мелко нарезать. Разогреть в большой кастрюле растительное масло и обжарить нем грибы (2-4…

• Рыба в томатном соусе с грибамигорячее, кулинарный рецепт

  Рыба в томатном соусе с грибами Рыбу запанировать и обжарить некрупными кусками. В кастрюлю налить растительное масло, добавить мелко нарезанную морковь и томатное пюре, слегка обжарить, добавить муку, залить водой и довести до кипения. Грибы отварить целиком, затем мелко покрошить и обжарить с луком, после чего…

• Рыба, запеченная с грибами и помидорамигорячее

  Рыба, запеченная с грибами и помидорами Филе морской рыбы слегка отбить, положить на фарфоровую тарелку, посолить и смазать майо­незом. Затем положить на него нарезанные ломтики предварительно отваренных грибов и помидоров. Запекать в микроволновой печи или духовке 10 минут. Затем посыпать тертым сыром и продолжить…

• Горбуша, фаршированная томатным соусом с грибамигорячее, кулинарный рецепт

  Горбуша, фаршированная томатным соусом с грибами Горбушу среднего размера нарезать широкими ломтями, вынуть кости и развернуть куски, не перерезая кожу. Посыпать солью, паприкой, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут. Для приготовления соуса растительное масло залить в кастрюлю, насыпать муку, смешанную с…