Страница 169
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 169
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 169.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Грибы, тушенные с яблокамиГрибы, тушенные с яблоками Лучше всего для этого рецепта подойдут лисички или рыжики, но можно взять грузди, сыроежки, подгруздки, вешенки и другие грибы с плотной мякотью. Шляпки подготовленных грибов разрезать на 4 части, ножки нарезать тонкими кружочками и по тушить в масле. К полумягким грибам добавить нарезанные…
- Салат из соленых грибов с овощами и молоками лососевых рыбСалат из соленых грибов с овощами и молоками лососевых рыб Молоки припустить с небольшим количеством подсоленной воды. Картофель и морковь промыть, сварить целиком (не очищая) и охладить до комнатной температуры. Затем молоки, овощи, соленые грибы и огурцы нарезать кубиками, сельдерей— пластинками поперек волокон, а…
- Грибной салат с кальмарамиГрибной салат с кальмарами Грибы с плотной мякотью (например, вешенку, грузди, подгруздки или рыжики) нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Кальмары отварить и нарезать соломкой. Добавить оливки, предварительно отваренные и нарезанные кубиками, корень сельдерея, морковь и измельченные…
- Салат из соленых грибов с авокадоСалат из соленых грибов с авокадо Грибы холодного посола (желательно подгруздки или млечники), крабовые палочки, предвари тельно отваренную и охлажденную морковь и плод авокадо нарезать кубиками. Красный репчатый лук покрошить, посыпать сахаром, солью и сбрызнуть лимонным соком; выдержать 15 минут. После этого все…
- Грибы под маринадомГрибы под маринадом Грибы отварить в подсоленной воде, переложить в маринад, приготовленный из сухого белого вина, прокипяченного с пряностями, поставить в холодное место и выдержать 2-3 часа. Вино можно заменить слабым раствором лимонной кислоты, винного или яблочного уксусов. Подавать с мелко нарубленной зеленью…
- Салат из соленых грибов с зелеными овощамиСалат из соленых грибов с зелеными овощами Соленые грибы (лучше млечники — черные грузди, волнушки или подгруздки) и яблоки нарезать кубиками, пекинскую капусту — тонкими полосками, черешковый сельдерей — ломтиками поперек волокон. Посолить, заправить соком лимона и растительным маслом. Сверху посыпать зеленым луком.…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.