Страница 153

Из диких растений, дающих полувысыхающие масла, следует упомянуть еще целый ряд крестоцветных: горчицы — белую и черную (Sinapis alba L., S. nigra L.) — 20—30%, дикую редьку (Raphanus sativus L.) — 30—35%, дикую капусту Средней Азии и южного Казахстана (Brassica aralica Stapf.) — 25—30% и, наконец, сарептскую горчицу (Sinapis arvensis L.), дающую 30—35% масла, представляющего прекрасный пищевой продукт.

Любопытно, что рыжик представляет собою полудикое растение, в совершенно неизмененном виде введенное в культуру в Западной Европе, южной Европейской части СССР и Казахстане. Однако, повсюду в этих местах он распространен и диким, в особенности в качестве рудерального или сорнополевого растения. Такого же порядка распространение и культура индау (Euphorbia tirucalli L.).

Из других семейств отметим: розоцветные — семена яблони (Malus domestica (L.) Medik.) с содержанием 20—25% масла и березовые, где орехи обыкновенной лесной лещины (Corylus avellana L.) содержат от 55 до 58% прекрасного пищевого масла.

Из диких растений, дающих полувысыхающие масла, следует упомянуть еще целый ряд крестоцветных: горчицы — белую и черную (Sinapis alba L., S. nigra L.) — 20—30%, дикую редьку (Raphanus sativus L.) — 30—35%, дикую капусту Средней Азии и южного Казахстана (Brassica aralica Stapf.) — 25—30% и, наконец, сарептскую горчицу (Sinapis arvensis L.), дающую 30—35% масла, представляющего прекрасный пищевой продукт.

Из других семейств отметим: розоцветные — семена яблони (Malus domestica (L.) Medik.) с содержанием 20—25% масла и березовые, где орехи обыкновенной лесной лещины (Corylus avellana L.) содержат от 55 до 58% прекрасного пищевого масла.

Из диких растений, дающих полувысыхающие масла, следует упомянуть еще целый ряд крестоцветных: горчицы — белую и черную (Sinapis alba L., S. nigra L.) — 20—30%, дикую редьку (Raphanus sativus L.) — 30—35%, дикую капусту Средней Азии и южного Казахстана (Brassica aralica Stapf.) — 25—30% и, наконец, сарептскую горчицу (Sinapis arvensis L.), дающую 30—35% масла, представляющего прекрасный пищевой продукт.

Чаще, чем рыжик, в культурах встречаются рапс (Brassica napus L.) или сурепка (B. campestris L.). Они возделываются в Западной Европе и южной и восточной Европейской части СССР.

Из диких растений, дающих полувысыхающие масла, следует упомянуть еще целый ряд крестоцветных: горчицы — белую и черную (Sinapis alba L., S. nigra L.) — 20—30%, дикую редьку (Raphanus sativus L.) — 30—35%, дикую капусту Средней Азии и южного Казахстана (Brassica aralica Stapf.) — 25—30% и, наконец, сарептскую горчицу (Sinapis arvensis L.), дающую 30—35% масла, представляющего прекрасный пищевой продукт.

Чаще, чем рыжик, в культурах встречаются рапс (Brassica napus L.) или сурепка (B. campestris L.). Они возделываются в Западной Европе и южной и восточной Европейской части СССР.