Фиалка горная
По-современному Фиалка высокая
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Недостаточно данных о безопасностных свойствах — употребление в пищу и применение в народной медицине не рекомендованы.
Фиалка высокая — многолетнее травянистое растение высотой до 50 см с прямостоячим, слабоопушенным стеблем. Листья ланцетные или яйцевидно-ланцетные, с усечённым или слабосердцевидным основанием, постепенно сужающиеся в узкое крыло черешка. Прилистники крупные, листовидные, длиннее черешков. Цветки светло-синие, с белым зевом и тёмными прожилками на лепестках. Плод — коробочка с выраженным рёбрами и острым кончиком на верхушке. Цветёт с мая по июль, плоды созревают с июля.
Сбор
- Где
- в разреженных лесах, на полянах и опушках, лугах, особенно приречных, среди кустарников; по горным лесам; в лесах, среди кустарников и на лугах
Где растёт
Растёт в лесах, среди кустарников, на лугах, опушках и полянах, особенно вдоль рек и в горных районах.
Распространена в Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии. В России встречается преимущественно в южной половине европейской части. В Средней России обычна в чернозёмных районах, севернее произрастает только по долинам крупных рек. Растёт в разреженных лесах, на полянах и опушках, лугах, особенно приречных, среди кустарников.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 571
По Амуру; в лесах, среди кустарников и на лугах ...Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 140
В лесах горн. Крыма (отсутствует на яйле); очень редко.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 325
ещё 1 запись
Наб. По горным лесам. Цв. V—VI; пл. VII.Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, стр. 132
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Фиалка трехцветная 200 г измельченной травы заливают тремя литрами кипятка, настаивают два часа, затем процеживают в ванну с температурой воды 36-38 °С. Ванны принимают через день по 15— 20 мин, курс лечения 12—15 процедур. Используют как…
200 г измельченной травы залить 3 л кипящей воды, настаивать 2 часа, процедить и добавить в ванну (36—38 °С). Длительность процедуры 15—20 минут, принимать через день, курс 12—15 ванн.
№ 320. Мед золотой. Приготавливается как простой, но для придания золотистого цвета добавляют в него 2 золотника фиалки с частным клеем на 1 пуд меда.
• измельчите листья подорожника, багульника, цветки фиалки трехцветной, зверобоя. 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка, прокипятите 5 минут на слабом огне;
В народной медицине большое внимание уделяют чистотелу в виде настоя, отвара и спиртовой настойки как самостоятельно, так и в смеси с другими лекарственными растениями. Чистотел большой, трава – 0,5 ст. ложки; фиалка трехцветная, трава –…
№ 332. Мёд лимонный. 20 фунтов белого мёда растворяют в 4 вёдрах кипятка и оставляют до утра. На следующий день снимают воск с поверхности и варят, пока мёд не станет чистым. Затем добавляют ½ фунта хмеля и кипятят. Сваренный мёд…
2. Айвовая. Сока айвы 1 бутылка. Спирта 75% 1 бутылка. Сахара 7 фунтов. Эссенции фиалки 20 капель. Коричной эссенции ½ золотника. Яблочной эссенции 10 капель. Айву натирают на терке; из полученной массы отжимают сок, смешивают со спиртом,…
9. Земляничная. Спелой земляники 1 ведро. Спирта 60% 5 бутылок. Сахара 16 фунтов. Воды 9 бутылок. Землянику раздавливают и настаивают на спирту 8 дней, отжимают сок и фильтруют. Чистый сок смешивают с сиропом (из указанного количества…
Вариант 3 Взять 90 г корицы, 45 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея, 4 корешка фиалки и залить 12 л двойного самогона. Настаивать 3 дня, а затем перегнать.
Вариант 2 На 10 л самогона взять 100 г корицы, 50 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея и 4 корешка фиалки. Все настаивать 3 суток, а затем перегнать.
№ 317. Мёд белый. Растворяют 20 фунтов белого мёда (линеца) в 4 вёдрах кипятка и оставляют до следующего дня. На следующий день снимают воск с поверхности и варят массу, пока мёд не станет полностью прозрачным. Затем добавляют ½ фунта…
**Медовуха пряная (2)** 3 литра воды, 125 мл водки, 1 килограмм мёда, 50 граммов дрожжей, 4 бутона гвоздики, 8 граммов молотой корицы, 5 граммов фиалки, 5 граммов кардамона, 3–5 граммов мелиссы. Подогреть воду, добавить мёд, помешивая,…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Флора Крыма. Том 2, выпуск 3», 1953, в книге названо «Ф. горная», стр. 132
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Фиалка горная», стр. 140
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Фиалка горная», стр. 325
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Фиалка горная», стр. 571
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 325
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитатастраница 140
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 571
- Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 1 цитатастраница 132
Родня
Это история применения по книгам 1953–2003 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.