Одуванчик светлый
По-современному Одуванчик остророгий
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о применении и безопасности, использование не рекомендуется.
Одуванчик остророгий — многолетнее травянистое растение высотой 5–15 см, обитающее в высокогорьях. Произрастает у снежников, по днищам временных водотоков, на моренах и травянистых склонах. Листья собраны в прикорневую розетку, длиной 4–10 см, обратноланцетные, перистолопастные или перистораздельные, с треугольными боковыми долями. Корзинки крупные — 25–30 мм в диаметре, с жёлтыми цветками. Листочки обёртки светло-зелёные, на верхушке часто с крупными рожками, хотя не у всех. Семянки светло-бурые.
Сбор
- Где
- у снежников, по днищам временных водотоков, моренам, травянистым и тундровым склонам
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, лугах, полях, прибрежных зонах и берегах водоёмов.
Распространён на Камчатке (обычен), Командорах и Северных Курилах.Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 238
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Поджаренные корни одуванчика с успехом заменяют кофе. Для этого их тщательно промывают, высушивают в духовке до побурения. Затем размалывают в кофемолке и заваривают, как кофе. Поджаренные корни ароматны, имеют настоящий кофейный цвет,…
КОРЕНЬ ОДУВАНЧИКА. Используется как кофе. Корень моют, режут, высушивают и заваривают кипятком. Настаивают (парят) в течение часа. На стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченных корней. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин. до еды.…
Отвар из корней одуванчика, приготовленный после высушивания корней и легкого поджаривания. Чайная ложка размолотых корней, заваренных и прокипяченных в течение 2—3 мин., позволяет получить вкусный и целебный кофейный напиток.
Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой.
Кофейный напиток из корней одуванчика 300 г корней одуванчика Корни одуванчика поджарить в духовке до бурого цвета. Затем СМОЛЬ ТЬ В кофемолке. Заваривать как кофе.
В 1 стакане настоя корней одуванчика растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток воистину "жизненный эликсир". Он обладает регулирующим обмен веществ действием…
500 г цветочных почек одуванчика, 0,5 л готового маринада. Промытые и перебранные цветочные почки одуванчика уложить в кастрюлю, залить горячим маринадом, довести до кипения и выдержать на слабом огне 5—10 мин. Маринад готовят так же, как…
Салат из одуванчика с мясными консервами. Листья одуванчика для удаления горечи вымочить в соленой воде в течение 20 мин или опустить в кипяток на 1—2 мин, измельчить и перемешать с мясными консервами (две горсти листьев на 250 г…
Кофе из корней одуванчика Корень одуванчика тщательно промывают, высушивают и поджаривают в духовке до побурения. Размалывают в кофемолке. Заваривают как кофе 1–2 ч. л. на 1 стакан кипятка. Аналогично заваривают кофе из корней лопуха или…
✓ Сок листьев одуванчика. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок и настаивают в нем 2 семечка чиа. 3 ст. ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы…
Корни тщательно промывают, подсушивают на воздухе, затем помещают в духовку и сушат до побурения. Полностью высушенные корни измельчают на кофемолке. Заваривают перед подачей на стол как обычно: 1 чайная ложка на 1 стакан воды.
Для приготовления салатов из листьев одуванчика удаляется излишняя горечь путем замачивания их в 3-процентном растворе поваренной соли комнатной температуры в течение 30 минут, после чего листья промывают в холодной кипяченой воде. На 100…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Растения Камчатки. Полевой атлас», 2007, в книге названо «ОДУВАНЧИК СВЕТЛЫЙ», стр. 238
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитатастраница 238
Родня
Это история применения по книгам 2007 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.