Одуванчик беловатый
Фото © Boris Bolshakov, CC BY-NC, iNaturalist.

Одуванчик беловатый

TARAXACUM ALBESCENS
Семейство Астровые или Сложноцветные, Asteraceae (Compositae)
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасном употреблении и применении. Не рекомендуется к использованию без дополнительной проверенной информации.

Одуванчик беловатый — многолетнее травянистое растение высотой до 12 см, обитающее в высокогорных районах. Произрастает на каменистых склонах, лавовых потоках и пеплово-шлаковых полях. Листья собраны в прикорневую розетку, длиной 2–10 см, обратноланцетные, перистолопастные, с треугольными боковыми долями; черешки имеют розоватый оттенок. Корзинки крупные — 30–40 мм в диаметре. Листочки обёртки тёмно-зелёные с беловатой каймой, на верхушке могут иметь короткие рожки или быть без них. Цветки бледно-жёлтые, почти белые. Семянки красновато-бурые.

Сбор

Где
каменистые склоны, лавовые потоки, пеплово-шлаковые поля

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, а также в луговых сообществах высокогорий.

Где
Арктика и прилегающие высокогорья Дальнего Востока, от Чукотки до Камчатки
Места
каменистые склоны, лавовые потоки, пеплово-шлаковые поля
Встречается
редок
Распространён в Арктике и прилегающих высокогорьях Дальнего Востока, от Чукотки до Камчатки (редок).
Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 238

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Сок из листьев одуванчика
«Лекарственные растения (справочник)», 1995

319 Одуванчик, ЛИСТЬЯ... 00,0 Сок. Для его получения листья хорошо промывают, выдерживают 20—30 минут в холодной воде, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань, разбавляют водой в соотношении 1:1 и…

Сок из листьев одуванчика
«Целебные сорняки»

Сок из листьев одуванчика. Листья хорошо промывают холодной водой, дают стечь воде, шинкуют, укладывают в дуршлаг и ошпаривают. Затем пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань, разбавляют водой в соотношении 1:1 и кипятят…

Тоник с одуванчиком, водкой и алоэ
«Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

Рецепт: одуванчик (стебли, листья и цветки) – 6 ст. ложек; водка – 100 мл; сок алоэ – 3 ст. ложки. Стебли, листья и цветки одуванчика заливают водкой и настаивают в темном месте в плотно закрытой посуде в течение 10 дней. Настойку…

Сок одуванчика для очищения крови и лимфы
«Лесная аптека»

Одно из лучших средств очистки крови и лимфы, разжижению крови способствует одуванчик. Готовый сок из листьев и корней одуванчика, на 1 л сока добавляется стакан воды. Принимают по 1 ст. л. настоя, добавляя в мед.

Оладьи с корнем одуванчика
выпечка, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Оладьи с корнем одуванчика. Корни одуванчика отварить в воде. Воду слить, корни пропустить через мясорубку, смешать с дрожжевым или пресным тестом, посолить, тщательно размешать. Жарить оладьи на растительном или топленом масле. 500 г…

Творог с молоком, цветками одуванчика
десерт, «Блюда из целебных растений», 1991

Творог с молоком, цветками одуванчика 50 г творога 9-процентной жирности, 50 г молока, 5 г желтых лепестков одуванчика, 5 г меда. В протертый творог добавляют теплое молоко, мед, нарезанные желтые лепестки одуванчика и взбивают смесь в…

Сок одуванчика с медом
«Целебные травы Тюменской области», 2003

Пить сок одуванчика с добавлением меда — по 1 ст. л. 3 раза в день. Сухие корни одуванчика смолоть в порошок и заварить 1 ст. л. порошка 1/2 л кипятка. Настоять в термосе ночь, пить по стакану 2—3 раза в день. Курс 7 дней.

Жареные розетки одуванчиков
закуска, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Жареные розетки одуванчиков Заготавливать прикорневые розетки одуванчиков надо ранней весной, когда начинают отрастать листья и поднимаются над землей на 2-5 см. Корень отрезают ножом, листья также отрезают, оставляя их не более 2 см,…

Тинктура "чанпхокогон" при хроническом гастрите
тинктура, «Болотные лекари: аир и багульник», 2006

В качестве желудочного и болеутоляющего средства при хроническом гастрите и несварении желудка корейцы изобрели тинктуру "чанпхокогон". Состав: корневище аира — 20 г, корень одуванчика лекарственного — 15 г, незрелые плоды понцируса…

Втирание для профилактики перхоти и выпадения волос с подорожником, рябиной, мятой и одуванчиком
«Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: по 1 ст. л. смеси измельченных листьев подорожника, рябины, мяты, одуванчика, 100 мл кипятка. Приготовление. Заварить 1 ст. л. смеси кипятком, настаивать 15 – в течение 20 минут. Применение. Теплую массу втереть в кожу головы…

Корни одуванчика жареные
гарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Корни одуванчика жареные. Очищенные, хорошо промытые корни одуванчика варить 30 минут, воду слить. Корни разрезать на куски длиной 2—3 см, опустить в яично-молочную смесь, посыпать сухарями и жарить на сливочном масле. 200 г корней…

Котлеты с корнями одуванчика
горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Котлеты с корнями одуванчика. Корни одуванчика варить в под­соленной воде 20 минут. Воду слить, корни растолочь деревянным пестиком, смешать с густой манной кашей, добавить яйцо, посолить, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты,…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитата
    страница 238

Родня

Другие виды рода Одуванчик Taraxacum

Это история применения по книгам 2007 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.