Чабер горный
Фото © Manuel Martín Vicente, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Чабер горный

Satureja montana
Семейство яснотковые, LAMIACEAE
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 27 цитат о применении.

Очерк

Чабер горный — лекарственное растение, применяемое в народной медицине, но с осторожностью из-за противопоказаний; данных о его безопасности в пищу недостаточно.

Чабер горный — полукустарник высотой до 50 см с мощным стержневым корнем и множеством ветвистых побегов. Стебли слегка опушены. Листья линейно-ланцетные, серо-зелёные, слегка глянцевые. Цветки мелкие, белые, розовые или фиолетовые, собраны по 3–7 в пазухах листьев, образуя рыхлое соцветие. Цветёт в июле–августе, плоды — 4 орешка — созревают в августе–октябре.

Чабер представляет интерес, как натуральный противомикробный пищевой концентрат, обладающий антиоксидантной активностью, транквилизирующим действием, снимает боль и отеки и раздражение при пчелиных и комариных укусах.
Травник часть 4

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при беременности и гипертонии. Может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек. Не рекомендуется без консультации врача.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Обезболивающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припчелиные и комариные укусы, зубная боль, невралгия, тахикардия, цистит, метеоризм, простуда, заболевания суставов, артрит, артрозы, невралгии, воспаления верхних дыхательных путей

Части растениятрава

Как готовилиотвар, в народной медицине, отвар для полосканий

Чабер представляет интерес, как натуральный противомикробный пищевой концентрат, обладающий антиоксидантной активностью, транквилизирующим действием, снимает боль и отеки и раздражение при пчелиных и комариных укусах.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
Траву используют в виде отвара для полосканий при зубной боли, воспалениях верхних дыхательных путей.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
В народной медицине используют при тахикардии, цистите, метеоризме, простуде, заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях, а также при стоматите, воспалениях десен.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Противовоспалительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прицистит, воспаления верхних дыхательных путей, артрит, артроз, простуда, стоматит, воспаления десен, воспаление десен, зубная боль

Части растениятрава

Как готовилиотвар, отвар для полосканий

В народной медицине используют при тахикардии, цистите, метеоризме, простуде, заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях, а также при стоматите, воспалениях десен.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
Траву используют в виде отвара для полосканий при зубной боли, воспалениях верхних дыхательных путей.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Антиоксидантное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припчелиные и комариные укусы, окислительный стресс

Части растениятрава, эфирное масло

Как готовилиэфирное масло

Чабер представляет интерес, как натуральный противомикробный пищевой концентрат, обладающий антиоксидантной активностью, транквилизирующим действием, снимает боль и отеки и раздражение при пчелиных и комариных укусах.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Научно доказано, что эфирное масло растения является мощным антиоксидантом.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Вяжущее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прирасстройства пищеварения, энтериты, колиты, метеоризм

Части растениятрава

Обладает дезинфицирующим, вяжущим, мочегонным и потогонным действием. Применяют при расстройствах пищеварения, энтеритах, колитах, рвоте.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
В народной медицине используют при тахикардии, цистите, метеоризме, простуде, заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях, а также при стоматите, воспалениях десен.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Применяли прирасстройства пищеварения, энтериты, колиты, рвота

Части растениятрава

Обладает дезинфицирующим, вяжущим, мочегонным и потогонным действием. Применяют при расстройствах пищеварения, энтеритах, колитах, рвоте.
Травник часть 3, 1980, стр. 1

Успокаивающее

1 цитата из 2 книграстения с этим действием →

Применяли притахикардия, цистит, метеоризм, простуда, заболевания суставов, артрит, артрозы, невралгии

Части растениятрава

Как готовилив народной медицине

В народной медицине используют при тахикардии, цистите, метеоризме, простуде, заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях, а также при стоматите, воспалениях десен.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Применяли пристресс, инфекции, пчелиные и комариные укусы

Части растениятрава

Чабер представляет интерес, как натуральный противомикробный пищевой концентрат, обладающий антиоксидантной активностью, транквилизирующим действием, снимает боль и отеки и раздражение при пчелиных и комариных укусах.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Лечебное средство

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приполовая слабость у мужчин

Части растениятрава

Как готовилиотвар

Чабер горный (трава) 30,0 Пажитник сенной (трава) 60,0 2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка, кипятить 10 мин. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед едой при половой слабости у мужчин.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 297

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 12 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
карвакролпротивозудное8 из 51заметная
карвакролветрогонное10 из 51заметная
тимолпротивогрибковое19 из 44сильная
фитонцидыпротивосклеротическое59 из 253сильная
фитонцидывитаминное117 из 253сильная
фитонцидывозбуждающее аппетит112 из 253сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава, верхние неодревесневшие части ветвей
Когда
во время цветения
Где
сухие известняковые скалистые места
Часть
трава
Когда
во время цветения
Как
срезают верхние неодревесневшие части ветвей, сушат в проветриваемых темных помещениях тонким слоем
Заготавливают во время цветения. Верхние неодревесневшие части ветвей срезают и сушат в проветриваемых темных помещениях, рассыпав тонким слоем.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах.

Где
Средиземноморье, Малая Азия, Крым, Алжир, Португалия, юг Франции, север Италии, север Балканского полуострова, юг России
Места
сухие известняковые скалистые места
Встречается
в культуре
Родина – Средиземноморье и Малая Азия, где обитает на сухих известняковых скалистых местах, встречается в Крыму. В культуре распространен в Алжире, Португалии, на юге Франции, севере Италии, севере Балканского полуострова, на юге России.
Травник часть 4, 1980, стр. 1

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Лупиай — фасоль
«Ненужное для неучей», 1990

$ 809. Лупиай * — фасоль Это суть лупиас *. Тюрки называют ее павкалдай 3. Она бывает красной и белой. Лучшим видом является красный и немытый. Природа ее уравновешенна и горяча в III степени. Вызывает головокружение. Она делает [кожу]…

Конские бобы
«Ненужное для неучей», 1990

§ 376. Баклай — конские бобы Лучшими являются набатейские и египетские, которые быстро развариваются и бывают крупные и маслянистые. Природа их уравновешенна в отношении теплоты и холода. Обладают открывающими свойствами, удаляют веснушки…

Жизненные капли Бреславские
тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Состав: корня девясила, корня дягиля, цитварного корня, корня горичника (Imperatoria), корня татарника, или большого репейника, корня бедренца, корня гравилата, фиалкового корня — по 55,5 г; английской мяты, розмарина, шалфея, руты,…

Цветки лаванды при нервных заболеваниях и в старческом возрасте
«Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

Цветки лаванды в количестве от 3,7 до 7,5 г назначают натощак в старческом возрасте. При нервных заболеваниях очень хороши ванны из лаванды, душицы, чабера, тимьяна.

Гали — сердце животных
закуска, «Ненужное для неучей», 1990

$ 1458. Гали 1 — сердце [животных] Оно [по-армянски] называется сриш мис. Оно медленно переваривается и способствует пополнению [тела]. Лучше всего его не есть. Оно закрепляет естество. Если хочешь съесть, то лучше пожарить его на…

Маринад для шашлыка из свинины
закуска, «Травы-приправы», 1991

Маринад для шашлыка из свинины. Лук натереть на терке, залить стаканом сухого вина, добавить черный молотый перец, соль и чабер. Свинину выдержать в маринаде в течение суток. Затем мясо жарят на шампурах и подают с комбинированным гарниром…

Цветная капуста, запеченная в сметане
гарнир, «Травы-приправы», 1991

Цветная капуста, запеченная в сметане. Головку цветной капусты отварить в подсоленной воде. Разобрать соцветия и выложить на сковороду, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Капусту посыпать чабером и залить сметаной или сметаной…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

фасольная траваперечная траваальпийский чаберчебред

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник часть 4, 1980, 21 цитата и 8 записей о составе
    страница 1
  2. Травник часть 3, 1980, 9 цитат и 10 записей о составе
    страница 1
  3. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 1 запись о составе
  4. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 1 цитата
    страница 297

Родня

Другие виды рода Чабер Satureja

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1980–1995 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.