Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Спорыш черноморский

Polygonum euxinum Chrttek
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки применения и безопасности.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Пюре из спорыша и крапивыкулинарный
закуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

Промытые листья спорыша и крапивы (рав- пюре из спорыша ные количества) измельчить на мясорубке и по- и крапивы солить по вкусу. Использовать для заправки супов (по 2 ст. ложки на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым мясным и рыбным…

Поливитаминный напиток со спорышом и шиповникомкулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Спорыш, трава ......... иене ииаляянинаиниьив. 50 Г Шиповник, Настой ... нии иниилиниининьилн 500 мл Лимон, сок Свежую или сушеную траву настаивать в 500 мл охлажденной кипяченой волы 4—6 часов, процедить, добавить лимонный сок, настой…

Пюре из спорыша с крапивойкулинарный
приправа, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

Промытые листья спорыша и крапивы, взятые в равных количествах, измельчить на мясорубке и посолить по вкусу. Использовать для заправки супов до 2 столовых ложек на порцию, в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при…

Пюре из спорыша и крапивыкулинарный
«Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Промытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу. Использовать пюре для заправки супов по 2 столовых ложки на порцию, а также в качестве приправы ко вторым мясным или рыбным блюдам, для…

Сбор при склонности к оксалатурии с спорышом, тысячелистником и чистотеломкулинарный
сбор, «Лесная аптека»

Трава спорыша – 3 части, цветки тысячелистника, трава чистотела – по 1 части. 3 ст. л. сбора заливают 600 мл холодной воды, ночь настаивают, утром кипятят 10 мин. Принимают от 1/3 стакана до 1 стакана в зависимости от возраста в течении…

Салат из горца птичьего (спорыша)кулинарный
салат, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

На 100 г спорыша 25 г зеленого лука и 1 яйцо. Молодую траву спорыша бланшировать 2-3 минуты, нарезать, смешать с нарезанным зеленым луком и сваренным вкрутую и измельченным куриным яйцом, заправить растительным маслом или сметаной.

Суп с макаронными изделиями и спорышомкулинарный
суп, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

2. €варить почтп до готовности суп с макаронньми и3деп{ями''3а 2-4 минуть: до г0товности добавить порубленные листья спорь::ша. !ри подаче посьпать суп укропом. }!а 1 л супа - 50 г спорыш:а.

Настой спорыша с белым виномкулинарный
настой, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

. 200 г травы спорыша измельчить, залить смесью воды и белого вина (1 : 1), кипятить на слабом огне, пока жидкость не упарится наполовину. Пить по 100 мл утром натощак и вечером.

Салат из молодой травы спорыша с яйцом и сметанойкулинарный
салат, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

сА^Ать 1. 1[олодьпе л!'етья споры[ша мепко порубить' посолить' добавить рубленное вареное яйцо, '3аправить сметацой илн майонезом. Ёа 100 г спорь:ппа - 1 яйцо, 20 г сметаны' соль по в[[усу.

Сбор при оксалатахкулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней»

При образовании оксалатов для лечения используется сбор: мята – 2 части; трава грыжника – 2 части; трава золотой розги – 3 части; трава чистотела – 3 части; трава спорыша – 8 части. Приготовление: 1 ст. ложку этой смеси залить 1 стаканом…

Напиток из спорышакулинарный
напиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Напиток из спорыша. Свежую или сушеную траву настаивать в охлажденной кипяченой воде 4—6 часов, процедить, добавить лимон­ ный сок, сироп из ягод, настой шиповника, сахар. 500 г спорыша, 1,5 л воды, 500 мл настоя шиповника, 20 г сока…

Салат из молодой травы спорыша с квашеной капустой и овощамикулинарный
салат, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

2. 1}1олодьпе листья спорь!ша порубнть, добавить квапеную капусту (порезаннь:е соленые огурць:), варень:й карофепь' 3аправить раст{тепь_ньм маслом. Ёа 100 г споры[ца - 25 г квапценой капусть' 40 г шарофеля.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Polygonum robertii auct. non Loisel.Горец РобертаГорец эвксинский

Как его называли в книгах

Родня

Другие виды рода Спорыш Polygonum

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.