Купена мутовчатая
Фото © Zdeňka Nováková, CC BY-NC, iNaturalist.

Купена мутовчатая

Polygonatum verticillatum
Семейство лилейные, Liliaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение считается ядовитым, несмотря на отсутствие токсичности у лошадей; для человека данные о съедобности отсутствуют, но есть прямое указание на ядовитость — при этом не относится к смертельно ядовитым (как аконит или болиголов), но употребление в пищу опасно.
Опасные частивсе части растения

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов.

Карточка собрана по 2 книгам.

Очерк

Купена мутовчатая — ядовитое растение, употреблять в пищу нельзя. Опасный двойник — болиголов, не перепутай.

Многолетнее растение, произрастающее в тенистых лесах на высоте 1500—1800 м над уровнем моря, в основном в горных районах Кавказа.

Опыты со скармливанием сухой купены мутовчатой лошадям в дозах 100—300 г не вызвали отравления.
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология

Безопасность

Осторожно

Все части растения ядовиты, хотя токсикологическое значение невелико. Даже при скармливании лошадям крупных доз сухой травы отравления не наблюдалось, но риск остаётся. Употреблять внутрь категорически не рекомендуется.

Ядовитые частивсе части

Что пишут книги о ядовитости

Признаки отравления
токсикологическое значение небольшое; опыты со скармливанием сухой купены мутовчатой лошадям в дозах 100—300 г не вызвали отравления
Отрицательный результат дали также опыты при скармливании лошадям сухой купены мутовчатой в дозах 100—200—300 г (Смекалов).
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Ядовитые части
все части
Признаки отравления
ядовитое растение
Ядовитое растение.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
следы алкалоидовкровоочистительное45 из 154сильная
глюкозидыгипотензивное36 из 93сильная
глюкозидыспазмолитическое36 из 93сильная
глюкозидыкардиотоническое40 из 93сильная
глюкозидыжелчегонное49 из 93сильная
следы алкалоидовпотогонное52 из 154сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
тенистые леса; леса

Где растёт

Растёт в лесах, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также на лугах и в хвойных лесах.

Где
юг СССР, Крым, Кавказ
Места
леса
Растёт в лесах. Распространена на юге СССР, в Крыму, на Кавказе.
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Где
Кавказ
Места
тенистые леса
Многолетнее растение, произрастает в тенистых лесах, на высоте 1500—1800 м над ур. м. в ряде районов Кавказа. Общ. распр.: Сканд., Европа, Балк.-Малоаз., Инд.-Гим., Япония и Китай.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 174

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Лечение льдом
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® 400—500 г льда, нарезанного на кусочки, положить в полотняный мешочек и приложить вначале к затылку, потом к сердцу, а затем к мошонке и держать его в каждом месте по 1 минуте. Не более, и не менее! Эти процедуры проводить 4 раза в…

Наружный отвар купены при подагре и ушибахлечебный
отвар, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

Чаще же отвары используют наружно при подагре, ревматизме, для рассасывания кровоизлияний (синяков) при ушибах и при гнойничковых заболеваниях, от боли в пояснице. В этом случае отвар готовят из свежих корневищ: 40-50 г их кипятят в 0,5 л…

Наружное применение купены лекарственнойлечебный
примочка, «Лекарственные растения и их использование», 1990

Для наружного применения 5 г свежего корневища заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 20 мин, настаивают 2-3 ч и процеживают через два-три слоя марли. Используют в виде примочек и компрессов.

Настойка купены при сахарном диабетелечебный
настойка, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016

• Настойку 100 г свежей травы купены на 100 мл 70 %-ного спирта настаивают 10 дней, процеживают. Принимают по 10–15 капель 2 раза в день при сахарном диабете. Применяют и отвар купены, но под контролем врача.

Компресс при люмбаго, радикулите, ревматизмелечебный
припарка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 4 столовые ложки измельченных корневищ купены 0,5 л воды, поставить на огонь и кипятить 15 минут, после чего настаивать 2 часа, процедить. Делать компрессы на больные места.

Компресс из отвара корневища купенылечебный
припарка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Компрессы из водного отвара применяют при наружных кровотечениях, ушибах, подагре и заболеваниях суставов (берут 50 г корневищ и кипятят в 500 г воды).

КОКТЕЙЛЬ "КОРОЛЕВА"
«Лесные ягоды: справочник», 1992

КОКТЕЙЛЬ "КОРОЛЕВА" В миксере смешать холодное молоко и малиновый сок. Подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции коктейля — 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного кипяченого молока, 4—8 кубиков пищевого льда.

Облепиховый физиокулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ОБЛЕПИХОВЫЙ ФИЗИО Этот напиток готовят различными способами, но одной из составных частей всегда является яичный белок. На 4 порции взять 0,5 стакана облепихового сока, 3—4 яичных белка, сок из 2 лимонов и 4 кубика пищевого льда.…

Напиток "Полдень"кулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992

НАПИТОК "ПОЛДЕНЬ" На 4 порции взять 0,5 стакана сока черной смородины, 3 стакана охлажденного молока, столовую ложку сахарной пудры и 5 кубиков пищевого льда. В смеситель налить сок черной смородины, охлажденное молоко, добавить сахарную…

Напиток «Поедень»кулинарный
напиток, «Дары земли эвенской», 2011

нопцгпок *г1о)ёень.. на 4 порции - 0,5 стакана сока нерной смородинь!, 3 стакана охлажденного молока, 1 столовую ложку сахарной пудрь: и 5 ку6иков пищевого льда. 8 смеситель налить сок нерной смородинь!' охлажденное молоко, до6авить…

Сливки с малиновым пюрекулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

3 стакана малины, 2 стакана холодных сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 кубиков пищевого льда. Перебранную малину сполоснуть водой, протереть деревянной ложкой через сито. В полученное пюре влить холодные сливки, добавить сахарную…

КИЗИЛОВЫЙ ФИЗкулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992

КИЗИЛОВЫЙ ФИЗ В шейкере взбить белок куриного яйца, добавить пищевой лед и кизиловый сок, смешать в течение 2 мин, до вспенивания, процедить в бокалы и залить газированной водой. Подавать сразу. На 4 порции — 1 стакан кизилового сока, 4…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 174
  2. Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 87

Родня

Другие виды рода Купена Polygonatum

Это история применения по книгам 1947–1952 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.