Купена мутовчатая
Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов.
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Купена мутовчатая — ядовитое растение, употреблять в пищу нельзя. Опасный двойник — болиголов, не перепутай.
Многолетнее растение, произрастающее в тенистых лесах на высоте 1500—1800 м над уровнем моря, в основном в горных районах Кавказа.
Опыты со скармливанием сухой купены мутовчатой лошадям в дозах 100—300 г не вызвали отравления.Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология
Безопасность
Все части растения ядовиты, хотя токсикологическое значение невелико. Даже при скармливании лошадям крупных доз сухой травы отравления не наблюдалось, но риск остаётся. Употреблять внутрь категорически не рекомендуется.
Что пишут книги о ядовитости
Отрицательный результат дали также опыты при скармливании лошадям сухой купены мутовчатой в дозах 100—200—300 г (Смекалов).Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Ядовитое растение.Алкалоидоносные растения СССР, 1952
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Гликозиды 1
- глюкозидыТоксикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947 и ещё 1 книга
Алкалоиды 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| следы алкалоидов | кровоочистительное | 45 из 154 | сильная |
| глюкозиды | гипотензивное | 36 из 93 | сильная |
| глюкозиды | спазмолитическое | 36 из 93 | сильная |
| глюкозиды | кардиотоническое | 40 из 93 | сильная |
| глюкозиды | желчегонное | 49 из 93 | сильная |
| следы алкалоидов | потогонное | 52 из 154 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- тенистые леса; леса
Где растёт
Растёт в лесах, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также на лугах и в хвойных лесах.
Растёт в лесах. Распространена на юге СССР, в Крыму, на Кавказе.Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Многолетнее растение, произрастает в тенистых лесах, на высоте 1500—1800 м над ур. м. в ряде районов Кавказа. Общ. распр.: Сканд., Европа, Балк.-Малоаз., Инд.-Гим., Япония и Китай.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 174
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
® 400—500 г льда, нарезанного на кусочки, положить в полотняный мешочек и приложить вначале к затылку, потом к сердцу, а затем к мошонке и держать его в каждом месте по 1 минуте. Не более, и не менее! Эти процедуры проводить 4 раза в…
КОКТЕЙЛЬ "КОРОЛЕВА" В миксере смешать холодное молоко и малиновый сок. Подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции коктейля — 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного кипяченого молока, 4—8 кубиков пищевого льда.
"КОФЕЙНЫЙ". Коньяк Особый 20 мл, ликер Кофейный 55 мл, сливки 30 мл, лед пищевой 20 г. Составные части коктейля смешивают в миксере или шейкере. Подают в конусном стакане или бокале с соломинкой.
Осахаривание крахмала – это образование сахара, для процесса которого необходимо провести следующие операции: полученный крахмал разбавить водой и размешать до образования крахмального молока; затем эту однородную массу постепенно добавить…
КОКТЕЙЛЬ "МАЛИНКА" Перебранную и промытую малину засыпать сахарным песком, залить сухим вином (стакан). Посуду с малиной закрыть крышкой и оставить на 2—3 ч. Перед подачей на стол влить оставшееся вино и минеральную воду. Добавить кубики…
КОКТЕЙЛЬ "АГАВАМ" В миксер влить охлажденное молоко, ежевичный сок, добавить мед и желтки, взбить в течение 2 мин, подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции — 1 стакан ежевичного сока, 2 стакана охлажденного кипяченого молока, 3…
КОКТЕЙЛЬ "РУССКАЯ КРАСА" Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и малиновый сок, перемешать, охладить и подать с кубиками пищевого льда. На 4—5 порций — 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного пастеризованного…
Клюквенно-апельсиновый смузи Ингредиенты: 150 г ягод клюквы, 1 апельсин, 1 лимон, 1 ст. л. листьев мяты, колотый лед. Способ приготовления: промойте ягоды клюквы и мятные листья, очистите апельсин и лимон, вытащите из них мякоть без пленок…
КОНЬЯК “АПЕЛЬСИН". Коньяк 60 мл, настойка Апельсиновая 30 мл, сахар 5 г, лед 10 г, лимон 1/10 шт. Выход 100 мл. В рюмку или бокал положить кусочек сахара и влить апельсиновую настойку. Затем добавить кусочек льда, влить коньяк и слегка…
Лечение дифтерии должно быть местным и общим. Местно, помимо полосканий, применяют смазывание глотки (4-6 раз в день) раствором сулемы (1:1000, т. е. 1 г на 2 унции или 1:2000); смазывание проводят гигроскопической ватой, намотанной на…
Цикорийный коктейль Взбейте или разотрите с сахарным песком яйцо в смесителе. Добавьте 2 стакана молока, всыпьте 10 г цикория, влейте 2 рюмки шоколадного ликера или коньяка, положите лед. Всю смесь размешайте и подавайте в высоких стаканах.
КОКТЕЙЛЬ "КОРАЛЛ" Яйцо растереть с сахарной пудрой, подготовленную малину растереть деревянной ложкой и перемешать с яйцом, влить малиновый сок, холодное молоко, сок из лимона, добавить ром или коньяк, тщательно перемешать, охладить в…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология», 1947, в книге названо «Купена мутовчатая», стр. 86
- «Алкалоидоносные растения СССР», 1952, в книге названо «Купена мутовчатая», стр. 174
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 2 цитаты и 2 записи о составестраница 174
- Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 87
Родня
Это история применения по книгам 1947–1952 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.