Донник неаполитанский
Фото © Вадим, CC BY-NC, iNaturalist.

Донник неаполитанский

Melilotus neapolitanus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-донниковый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане настоя цветущей травы донника лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток полезен при неврозах, климаксе, мигрени, нейроциркуляторной дистонии с…

Компот с донникомкулинарный
варенье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Донник можно добавлять в компоты и кисели, сваренные из любых фруктов и ягод. Листья и соцветия или порошок донника положить в марлевый мешочек, опустить его в компот и варить. В конце варки мешочек удалить. На 1 порцию компота — 15 г…

Компот с донником и клюквойкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сахара, 1 л воды, 3 ст. ложки сока клюквы. Сухие листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Из донника лекарственногокулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

10 г сухих листьев и соцветий донника, Л воды, 10 г сахара, 3 ст. ложки сока клюквы Листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Напиток из донникакулинарный
напиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Напиток из донника 10 г сухих листьев и соцветий донника, 100 г меда, 1 л воды, 3 столовые ложки клюквы. Залить горячей водой, добавить мед, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Салат из донника и картофелякулинарный
салат, «Лесная кладовая»

САЛАТ ИЗ ДОННИКА И КАРТОФЕЛЯ Отваренный картофель нарезают ломтиками, посыпают смесью измельченного зеленого лука и донника, заправляют сметаной или растительным маслом. На 200 г картофеля — по 25 г лука и донника, сметана, растительное…

Суп из овощей с донникомкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

Морковь..............корень: 1 шт Сельдерей............. корень: 1 шт Картофель.......... очищенный: 2 шт Рис......... сырой 0,5 стакана Масло сливочное........... растопленное: 1 ст. л Донник СУХОЙ.......... измельченный: 1ч. л Морковь и…

Салат из донника с майонезомкулинарный
салат, «Блюда из целебных растений», 1991

30 г листьев донника, 70 г свежих огурцов, 10 г зеленого лука, 1 яйцо, 20 г майонеза, соль. Перебранные и промытые молодые листья донника измельчают, соединяют со свежим зеленым огурцом, нарезанным кубиками, с нашинкованным зеленым луком и…

Салат из донника и свежих огурцовкулинарный
салат, «Лесная кладовая»

САЛАТ ИЗ ДОННИКА И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ Свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками и посыпают измельченным зеленым луком и молодыми листьями донника. Сверху украшают дольками сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной или майонезом. На 100 г…

Салат из донникакулинарный
салат, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из донника 25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/4 яйца, 20 г сметаны или майонеза Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками вареного яйца. Перед…

Салат с донником, огурцом и яйцомкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/2 яйца, 20 г сметаны или майонеза. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками яйца и перед подачей заправить…

Уксусный настой для растираний при параличекулинарный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 30 г цветущих верхушек травы цикория, цветков лаванды, травы донника и душицы, семян горчицы, залить 700 г винного уксуса, варить 15 минут, охладить, процедить. Для растираний при параличе конечностей.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Родня

Другие виды рода Донник Melilotus

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.