Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Яблоня туркменов

По-современному Яблоня Сиверса

Malus turkmenorum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Яблоня Сиверса (ранее известная как яблоня туркменов) — съедобное растение, её ароматные плоды можно употреблять в пищу в различных формах.

Сбор

Где
Копетдаг

Где растёт

Растёт на опушках, полянах, в редколесье, а также по берегам водоёмов, в прибрежной зоне и в садах или парках.

Где
Ср. Аз.
Места
Копетдаг
Распр. Ср. Аз. (Копетдаг). Культ. Туркменск. сорт Баба-Араб и др.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 186

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
много форм, яблоки очень душистые
Хоз. знач. Плод. Много форм, яблоки очень душистые. Карликовый засухоустойчивый подвой.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 186

Что приготовить

Настой яблони домашнейлечебный
настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1431 Яблоня домашняя (кожура плодов) 50,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 20 мин., профильтровать. Принимать 3-4 чашки в день на протяжении минимум недели. В каждую чашку добавлять по 1 столовой ложке препарата одуванчика на меду.

Чай из цикория и листьев яблони при хрипотелечебный
чай, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья яблони. Чай с медом из смеси является отличным средством от простудной хрипоты. Чай пьют теплым по 1/2 стакана через каждые 2–3 часа. Голос…

Крыжовниковое желе из пектиновой заготовкикулинарный
«Растения и наше здоровье», 1987

Из пектиновой заготовки можно получить крыжовниковое желе. Берут 1 кг заготовки, разогревают в емкости, добавляют 600 г сахара, доводят до кипения и варят на слабом огне 70 минут. Затем массу разливают по банкам, охлаждают, накрывают…

ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКАкулинарный
десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Взять 1 кг пектиновой заготовки, разогреть в кастрюле, добавить 500 г сахара, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Затем разлить в вазочки или креманки и охладить. Подавать с фруктовым сиропом или со…

Смесь листьев для чаялечебный
чай, «Лесная скатерть-самобранка», 1992

А все-таки интереснее чай заваривать смесью разных листьев. Обычно берут в равных навесках сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея. Применяют и другие…

Желе из облепихикулинарный
десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ На 2 стакана сока облепихи взять 1,5—2 стакана сахара и 1 стакан 4 %-ного раствора пектина. Составные части перемешать, постепенно уварить на слабом огне до объема 3 стаканов и разлить в вазочки. Охладить и подавать как…

Настой при сахарном диабете и облучении из листьев и цветков яблонилечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Облепиховое желекулинарный
«Растения и наше здоровье», 1987

При добавлении к 1 л сока 1 кг сахара и 60 г 4%-ного раствора пектина и последующем его уваривании получается красивое желтовато-красного цвета облепиховое желе.

Вино из шиповника полусладкоекулинарный
«Целительный шиповник»

Вино из шиповника полусладкое Вам потребуется: плоды шиповника - 900 г, сахар - 1,4 кг, лимонная кислота - 5 г, пектиновый энзим - 5 г, питательное вещество - 5 г, винные дрожжи общего назначения - 5 г. Плоды шиповника промыть, разрезать…

Напиток из вороникикулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

099 Напиток из вороники ВОРОlIика, плоды Клюква, плоды Смородина черная, плоды Малина, плоды Яблоки сушеные Чернослив ! В равных частях Ягоды вымыть, залить 50%-ным сахарным сиропом и варить до готопности. На 3 л сиропа - 300 г смеси.…

Приготовление джема из ягодкулинарный
варенье, «Растения и наше здоровье», 1987

Для приготовления джема годны любые ягоды, незрелые, мягкие, битые и перезрелые. Их пересыпают сахарным песком (400 г на кг ягод) и выдерживают при температуре 20°С в течение 22 часов. Затем сок сливают и консервируют, а в оставшуюся массу…

Самогон "Домашний лекарь"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Домашний лекарь" Возьмите по 50 г зверобоя и донника лекарственного, 20 г душицы, по 40 г сушеных можжевеловых ягод, сушеной малины и сушеных яблок. Добавьте 3 г ванилина. Перемешайте, залейте 1,5 л dвойного самогона. Настаивайте…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Я. туркменовЯблоня гиссарскаяЯблоня киргизовЯблоня киргизскаяЯблоня КудряшеваЯблоня неравнолистнаяЯблоня персиколистнаяЯблоня разнолистнаяЯблоня туркменскаяЯблоня тянь-шанскаяЯблоня ШишкинаЯблоня ЮзепчукаMalus turkmenorum

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 186

Родня

Другие виды рода Яблоня Malus

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.